菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 双椒棒棒鱼

双椒棒棒鱼

收录时间：2021-11-21 07:28:16 热度：514℃

双椒棒棒鱼的做法

1张图片

“ 麻辣鲜香，鱼肉嫩爽。 ”

食材明细

主料

冰冻棒棒鱼 两条
小米辣 4根
泡姜 20克
菜油 1汤匙
豆瓣酱 2茶匙
胡椒粉 0.5茶匙
料酒 2茶匙

辅料

二荕条 6根
大葱 1根
泡海椒 20克
猪油 0.5汤匙
花椒 20粒
鸡精 0.5茶匙

美食特点

麻辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
高级难度

双椒棒棒鱼的做法步骤

1
棒棒鱼2条。
2
洗、破后剁成坨。
3
二荕条6根、小米辣4根、大葱1根切颗，泡姜20克、泡海椒20克切颗。
4
1汤匙菜油、0.5汤匙猪油烧热，調小火下2茶匙豆瓣酱、20粒花椒、泡姜和泡海椒颗炒香；
5
放入鱼坨，加水淹至鱼身，中火烧煮；
6
待汤汁吐油时，放0.5茶匙胡椒粉、0.5茶匙鸡精，倒入青、红椒和葱颗，淋2茶匙料酒，大火翻转均匀；
7
汁水待尽时起锅即可。

本次制作《双椒棒棒鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人朋友聚餐午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货

推荐菜谱

饼情人节东南亚徽菜素食霜降补铁复活节春卷大雪延缓衰老养肝宿舍时代春饼藏菜米壮腰健肾北京小吃