想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
椰蓉吐司
椰蓉吐司
@那时花开@
收录时间:2024-04-29 16:17:08 热度:3126℃
1张图片
食材明细
主料
高粉
250g
白糖
30g
奶粉
8g
蛋液
30g
酵母
3g
牛奶
140至145g
盐
2g
黄油
25g
椰蓉馅用
黄油
25g
糖粉
25g
蛋液
25g
椰蓉
40至50g
美食特点
奶香
口味
烘焙
工艺
数小时
耗时
普通
难度
椰蓉吐司的做法步骤
1
面团光滑时加入黄油和盐搅拌(后盐后油法)
2
面团和好后滚圆25~28度盖保鲜膜进行基础发酵。发酵好的面团手指沾粉戳洞不回缩不塌陷即可。
3
发酵好的面团按压排气,称重分3个面团滚圆松弛15分钟左右。
4
松弛的时间把椰蓉馅做好(天热放冰箱冷藏)
5
取一面团擀成椭圆形。
6
把底边压薄卷起盖上保鲜袋松弛10分钟左右。
7
取一面团擀成长条。
8
放适量的椰蓉馅卷起。
9
收口朝下放入吐司盒。
10
在35~38度的环境下发酵,8~9分满即可。
11
175℃下层45分钟左右(上色后加盖锡纸)
12
切开看看!
本次制作《椰蓉吐司》所使用的厨具:面包机、电烤箱
菜谱标签:
烘焙
早餐
下午茶
午餐
晚餐
学生
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
推荐菜谱
保湿
开胃
春季食谱
教师节
芝士蛋糕
朋友聚餐
农家菜
大寒
处暑
西北小吃
英国菜
饼干
便秘
七夕
二月二
节日习俗
壮阳
疏肝理气