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“
几种简单的小菜，几种随手可得的小菜，就可以做出好吃的小饼，你信吗？呵呵，跟着我，一起来做吧。 ”
食材明细
美食特点
香菇胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤
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2
将香菇切碎，胡萝卜切小丁，葱切碎，火腿肠切小丁。
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5
加入清水，搅拌均匀，加入盐和胡椒粉，再搅拌均匀备用。
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6
锅加热，倒入少许油，舀一勺面糊倒入锅中，用勺底部将面糊均匀地摊开。
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7
当靠锅底饼面成型时，将饼翻面，继续烙制，两面金黄色时，取出饼，依次做好余下的面糊。
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制作小窍门
1、面粉的吸水量不同，根据面粉的特性添加液体的用量。
2、加入一个鸡蛋，饼会变得比较松软。
3、加入清水后，面糊要不稀不稠的最好。
本次制作《香菇胡萝卜鸡蛋饼》所使用的厨具：不粘锅
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