5张图片
“
胡萝卜,营养价值很高,含有丰富的蛋白质和木质素,并含有丰富的胡萝卜素,维生素C和B族维生素,对人体具有多方面的保健功能,因此被誉为“小人参”。
炸丸子都爱吃吧,加些胡萝卜营养更丰富,全家人都爱吃。
食材:五花肉450克、胡萝卜250克
配料:姜10克、葱5克、生抽酱油15ML,蚝油5克、盐4克、玉米淀粉15克、清水60ML。 ”
食材明细
美食特点
胡萝卜丸子的做法步骤
-
-
-
3
肉糊中分次加入清水,加入调料,搅拌上劲。盐后加。
-
-
5
右手虎口处挤出丸子,丸子在左右手掌中轻轻互放,更圆一些。
-
-
-
制作小窍门
1、给肉打水要后加盐,先加盐不易打入水。
2、炸锅时间看丸子大小。
3、炸锅的丸子没有菜,如用油锅制做,会散的话可以加些淀粉。
本次制作《胡萝卜丸子》所使用的厨具:空气炸锅