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红薯,又名番薯、甘薯、甜薯、红苕、地瓜等名字。其富含丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾铁铜硒钙等10多种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。
今天我做的这道红薯小食品,特别受家人的喜欢。当成午后的小点心真不错。 ”
食材明细
美食特点
空气炸锅烤红薯芝麻球的做法步骤
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1
生红薯上锅蒸熟,一次可以多蒸点,直接吃也好吃,或者做成蛋糕、馒头都可以
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2
取一块红薯去皮碾碎,加入适量的糯米粉,白糖加与不加可以随意,爱吃甜的就加点,不加我觉得也不错,就是偏淡一点儿
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制作小窍门
糯米粉可多可少,多放弹口,少放就软糯,请随意;
白糖随口味添加;
时间根据球的大小来调整;
如果想要油炸的效果,可以在芝麻表面轻刷一层油再送进炸锅中。
本次制作《空气炸锅烤红薯芝麻球》所使用的厨具:空气炸锅