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这是一道很清淡滋补的营养汤羹。
在民间有“一鸽胜九鸡”的说法,可想而知鸽子的营养价值。
鸽肉易消化能清热解毒,生津止渴,养阴润肤,具有养颜美容的功效。
和具有补中益气的淮山药以及调节人体免疫功能的枸杞在一起,是很不错的滋补养颜汤。 ”
食材明细
美食特点
【飞禽走兽】淮山枸杞乳鸽煲的做法步骤
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宰杀的鸽子用流水冲洗15分钟,把血水冲洗干净鸽肉变白。
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把沙锅中加入冷水,放入鸽子,枸杞,葱段,姜片,水要一次性加满。
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一个小时候把去皮切块的淮山倒入继续炖煮15分钟。
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制作小窍门
此汤清淡鲜美,汤汁淡白。
是很适合皮肤过敏,脸上长座疮的朋友食用的。