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在颜色匮乏的冬日里,来做一些足以挑逗味蕾的美食吧!用这些色彩鲜艳来打造冬日里视觉与味觉的双重完美体验,让这愉悦的心情快乐一整天。
今天,早餐的餐桌上绽放着一道彩虹,是那么璀璨,是那么温馨,是你用折射出七色的光芒,温暖了我的心,整个房间都温暖了。那道彩虹就是我心弦上最痴情爱。 ”
食材明细
美食特点
彩虹吐司的做法步骤
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3
加入高粉后再撒上酵母,将面包机桶固定在面包机中。
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接通电源,启动 iMix 程序【默认20分钟】。
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程序结束 检查一下面团,面团能拉出完美的手套膜。
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9
取出4个小面团加入各种口味的果冻粉,用手揉出各色的彩色面团。
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14
发酵到2倍大,将4个彩色面团排气后,各色分别分成2个小面团。
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21
发酵结束,启动面包机 烘烤功能。设置 烤色,中色 重量;750克 时间 40分钟。
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制作小窍门
彩色面团的色彩根据自己喜欢的颜色来调整。如果嫌弃果冻粉有色素可换成红曲粉 ,抹茶粉,,,果冻粉影响面团的涨发,最好不用。烘烤之前面包表面刷上蛋液,烤出上色更漂亮。
本次制作《彩虹吐司》所使用的厨具:面包机