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辣椒炒肉丸

黑猫警长kitchen

收录时间：2024-05-26 12:24:44 热度：1315℃

辣椒炒肉丸的做法

1张图片

“ 爽口的牛肉丸，加入辣椒小炒，美味下饭。 ”

食材明细

主料

牛肉丸 适量
尖椒适量
蒜苗 2根

辅料

蒜头少许
蚝油 1勺
油适量
盐少许
生抽 1勺

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

辣椒炒肉丸的做法步骤

1
准备材料，蒜苗洗净，牛肉丸解冻。
2
牛肉丸切片，蒜苗切段，辣椒斜刀切，蒜头切片。
3
热锅下油，先爆香蒜头、辣椒及蒜白。
4
加入切片的牛肉丸，翻炒。
5
加入一勺蚝油及生抽，倒入蒜叶，少许水，大火翻炒均匀调味出锅。
6
成品图。
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成品图。
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成品图。
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成品图。

制作小窍门

牛肉丸提前解冻炒的时候不用担心不熟，根据个人口味增减辣椒。

本次制作《辣椒炒肉丸》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人冬季食谱午餐工作餐

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