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珍珠丁拌香芹

收录时间：2021-11-21 07:19:43 热度：3737℃

珍珠丁拌香芹的做法

1张图片

食材明细

主料

扇贝 200克
香芹 200克
蒜 0克

辅料

涝汁 2勺

美食特点

咸鲜口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度

珍珠丁拌香芹的做法步骤

1
扇贝清洗干净沥干水份备用
2
在洗扇贝时发现一个小宝贝
3
洗好的扇贝放入锅中盖上锅盖大火煮4～5分钟
4
不需要放水煮扇贝，扇贝在煮的过程中下汤而且是原汁原味的汤汁非常鲜美
5
煮好的扇贝全部张口问起来鲜美无比
6
将扇贝肉肉取出备用
7
香芹清洗干净用刀简单的切成小段
8
蒜去皮拍成蒜末
9
扇贝肉肉和蒜末放入香芹上
10
倒入涝汁拌匀即可（涝汁味道浓郁所以不用放其它调味料）
11
拌好的珍珠丁香芹装入盘中
12
香芹具有降压的良好功效拌着珍珠丁吃特别鲜美
13
凉拌菜是喝酒的最佳搭配
14
这样的美味要和爱人一起分享噢

制作小窍门

扇贝是属于贝类软体动物，我们都知道，常食贝类的食物可以有效的降低胆固醇。它具有加速排泄胆固醇和抑制胆固醇在肝脏合成的独特作用，从而可以使体内胆固醇下降。

本次制作《珍珠丁拌香芹》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜家常菜老人夏季食谱秋季食谱宴客菜午餐

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