菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 洋葱炒梭子蟹

洋葱炒梭子蟹

爱跳舞的老太

收录时间：2021-11-21 07:19:11 热度：853℃

洋葱炒梭子蟹的做法

3张图片

“ 十月金秋，正是梭子蟹大量上市的季节。
用洋葱炒梭子蟹，香中带鲜，亦荤亦素，
下酒配饭都不错。 ”

食材明细

主料

梭子蟹 2只
洋葱 1个

辅料

油适量
料酒适量
盐适量
胡椒粉 适量
姜适量
先抽适量
蒜适量
淀粉适量
葱适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

洋葱炒梭子蟹的做法步骤

1
准备好食材
2
洋葱洗净切小块，
3
梭子蟹用刷子洗净，去盖，去胃，去鳃，切大块，
4
撒些淀粉，拌匀，
5
锅里油热，放入洋葱炒至转色，盛出。
6
锅里油热，姜，蒜末煸炒出香味，
7
放入梭子蟹，
8
加料酒煸炒至转色，
9
加2小勺清水焖煮5分钟，
10
放入洋葱煸炒匀，
11
加些盐，先抽，胡椒粉煸炒匀，撒些葱花点缀即可盛出。

制作小窍门

1.梭子蟹盖中的肓可以一并放入。
2.此梭子蟹属寒物，胃寒者慎吃。

本次制作《洋葱炒梭子蟹》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人秋季食谱温州菜晚餐酒席

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食

推荐菜谱

益寿下奶闽菜母亲节清明中式宴请奶油蛋糕补钙越南菜元宵冬季食谱陕西菜中秋端午节排毒养颜七夕滋润补水果冻