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收录时间:2022-12-29 08:54:46      热度:2860℃
菠萝鸡柳的做法

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减肥是女人一生的话题,尤其是在夏天,那正是露胳膊露美腿的季节,最流行的超短裙超短裤将你的身材完美的展露。要保持身材,那饮食就离不开清淡健康,少油少盐。

广东的女孩不仅骨架小,更是身无半两肉。想必离不开他们的饮食习惯。我们在广州的这些年,也越来越适应广东饮食,清淡,健康最重要。尽量少油少盐,吃的就是食材本身的味道。

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

菠萝鸡柳的做法步骤

  • 菠萝鸡柳的做法步骤:1
    1
    菠萝削皮后,用淡盐水浸泡5分钟
  • 菠萝鸡柳的做法步骤:2
    2
    鸡胸肉切片,(肉先放冰箱冻一下比较容易切薄片)
  • 菠萝鸡柳的做法步骤:3
    3
    鸡柳用适量盐,胡椒粉,料酒腌制10分钟。
    期间把青椒洗净切片。
  • 菠萝鸡柳的做法步骤:4
    4
    浸泡过的菠萝切片。
  • 菠萝鸡柳的做法步骤:5
    5
    热锅放入适量食用油,爆香蒜片,将鸡柳放入炒至变色。
  • 菠萝鸡柳的做法步骤:6
    6
    加入菠萝片翻炒至菠萝微微变软,有香味飘出。
  • 菠萝鸡柳的做法步骤:7
    7
    加入青椒片,炒匀即刻关火。加入一滴香油拌匀出锅。

制作小窍门

青椒入锅后,不要炒久了,口感不好,颜色也不好看。
菠萝用淡盐水浸泡过去涩,更甜。
此菜属于清淡的粤菜口味,菠萝泡过淡盐水,鸡柳更用盐腌过,因此炒菜的时候就不用再放作料了。
菠萝炒菜微微有些酸酸甜甜,很开胃,并含用大量的果糖,葡萄糖,维生素A、B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物。味甘性温,具有解暑止渴、消食止泻之功,为夏令医食兼优的时令佳果。
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   午餐  

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