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收录时间:2021-11-21 07:17:21      热度:4344℃
彩椒炒池鱼的做法

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池鱼是海洋鱼类,肉多刺少,含有丰富的蛋白质。彩椒含有丰富的微量元素,不仅可改善黑斑及雀斑,还能补血、消除疲劳、预防感冒促进血液循环。彩椒炒池鱼健康低脂低热,营养丰富的快手家常菜。

食材明细

主料
  • 池鱼 300克
  • 青彩椒 100克
  • 红彩椒 100克
辅料

美食特点

彩椒炒池鱼的做法步骤

  • 彩椒炒池鱼的做法步骤:1
    1
    池鱼洗净,去内脏,盐、料酒腌制10分钟;
  • 彩椒炒池鱼的做法步骤:2
    2
    红彩椒、青彩椒去洗净去蒂去籽,切条;
  • 彩椒炒池鱼的做法步骤:3
    3
    热锅倒油,加生姜丝、酱油香煎池鱼;PS:翻转一次煎至金黄
  • 彩椒炒池鱼的做法步骤:4
    4
    煎池鱼的油锅大火爆炒彩椒六成熟;
  • 彩椒炒池鱼的做法步骤:5
    5
    加入煎好池鱼,改为中小火;
  • 彩椒炒池鱼的做法步骤:6
    6
    放盐、葱炒均即可。

制作小窍门

1.池鱼洗净去内脏之后要用盐、料酒腌制去腥;
2.腌制之后的池鱼用清水冲洗干净;
3.煎池鱼翻转一次即可。
本次制作《彩椒炒池鱼》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   午餐  

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