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收录时间:2023-09-13 12:56:05      热度:4209℃
干炸里脊的做法

  1张图片

酥脆的外皮加上里脊肉的筋道,味道你懂得!

食材明细

主料
  • 鸡蛋清 1个
  • 面粉 50克
  • 猪里脊肉 750克
辅料

美食特点

干炸里脊的做法步骤

  • 干炸里脊的做法步骤:1
    1
    将里脊肉洗净切成5厘米长的长条(忘了拍照用别的照片代替哈)
  • 干炸里脊的做法步骤:2
    2
    将葱姜切丝放入,放入盐、五香粉、白胡椒粉、醋、料酒、生抽、鸡蛋清拌匀
  • 干炸里脊的做法步骤:3
    3
    筷子顺一个方向搅拌一会,然后腌制半小时
  • 干炸里脊的做法步骤:4
    4
    将面粉倒入一个盘中,将肉条粘上干粉后抖掉多余的
  • 干炸里脊的做法步骤:5
    5
    锅中倒入适量油,将筷子竖着放入锅中,周围出现小细泡时将肉条依次放入,中火炸至双面金黄即可
  • 干炸里脊的做法步骤:6
    6
    漏勺捞出控油
  • 干炸里脊的做法步骤:7
    7
    盘中铺一层洗净的生菜,将里脊倒入装盘,根据个人喜好蘸取番茄酱和椒盐
  • 干炸里脊的做法步骤:8
    8
    成品图
  • 干炸里脊的做法步骤:9
    9
    成品图
本次制作《干炸里脊》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   儿童   朋友聚餐   春季食谱   夏季食谱   秋季食谱   冬季食谱   午餐  

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