4张图片
“
对于自家吃我比较青睐酸奶口味的蛋糕,奶油吃多了会比较腻,还有每次一大盒根本用不完,有时候一忙起来剩下的忘记快速用掉就坏了,小包装的又没有我喜欢的品牌,所以我时常会拿比较浓稠的酸奶来代替奶油,酸酸的味道刚好中和蛋糕胚的甜度,健康上也加分不少。 ”
食材明细
美食特点
大白酸奶戚风蛋糕的做法步骤
-
-
-
-
-
-
-
-
-
9
搅拌好的蛋黄面糊先加入一部分蛋白糊中拌匀,然后再加入另一半蛋白糊拌匀。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
制作小窍门
每台烤箱脾气不同,请根据自己烤箱灵活调整时间和温度,搅拌蛋糕糊要慢慢的避免消泡,面粉要分次过筛拌匀。
本次制作《大白酸奶戚风蛋糕》所使用的厨具:电烤箱