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收录时间:2024-05-16 02:48:53      热度:5149℃
泡芙皮的做法

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首次做泡芙皮,做出来跟酥软非常不错。尽管本人的裱花技术有些goushi,但是还是以美味征服家人了。

食材明细

主料
辅料
  • 160克
  • 一小勺
  • 半小勺

美食特点

泡芙皮的做法步骤

  • 泡芙皮的做法步骤:1
    1
    黄油,水,糖,盐一起加入锅内,小火煮至沸腾,关火倒入过筛后的面粉。
  • 泡芙皮的做法步骤:2
    2
    快速搅拌后慢慢分次倒入鸡蛋液
  • 泡芙皮的做法步骤:3
    3
    直至搅拌成挑起来成倒三角状
  • 泡芙皮的做法步骤:4
    4
    放入裱袋内,挤入烤盘,请不要嘲笑我goushi的裱花技术。
  • 泡芙皮的做法步骤:5
    5
    烤箱200度预热10分钟,200度烘烤10分钟泡芙膨胀后换至180都烘烤20-25分钟,烤盘位置放倒数第二层。
  • 泡芙皮的做法步骤:6
    6
    出箱,如果不立即注入奶油就可以先冷藏起来,待用时再加热3-4分钟。待泡芙皮冷却后即可注入打发后的淡奶油。
本次制作《泡芙皮》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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