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小肥猫～懒肥猫～肥懒猫～哈哈可爱吧！像不像一只只蛮慵懒的打瞌睡的懒猫。
做这样的动物面包不管是自己还是孩子都会喜欢的，有兴趣的亲可以动手试试！ ”
食材明细
美食特点
肥猫面包的做法步骤
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滚圆后25～28度盖保鲜膜进行基础发酵，手指沾粉戳洞不回缩不塌陷即可。
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将每个小面团分成2部分，小的作为头部约15克左右，剩下的做身体分别滚圆后松弛10分钟。
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取一个面团擀开呈长方形，将一边切下一小条当做尾巴。
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如图所示，盘成猫咪的身体，收口的部分要压在下面。
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如图所示放上头和尾巴（可以刷很少的水沾好）放入烤盘用手稍微整理下，盖保鲜袋二次发酵。
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发酵好后，用剪子在头部剪两下成为猫咪的小耳朵；我试着用可可粉画猫咪的表情（最后放弃了）
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烤箱预热，180度中层15分钟上色后加盖锡纸（时间温度仅供参考）
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制作小窍门
中间包馅少量就好太多不容易操作，也不好控制发酵后的形态。
本次制作《肥猫面包》所使用的厨具：面包机、电烤箱
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