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复杂的事情简单做,简单的事情重复做,这就是大多数人的生活。这款松饼简单、低调、不奢华,最适合上班族,半个小时轻松搞定,出门上班。饱饱的、暖暖的,很贴心。 ”
食材明细
美食特点
酸奶松饼的做法步骤
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在大碗中将蛋打散,加入牛奶、酸奶、融化的黄油,用手动打蛋器搅拌均匀。
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低筋面粉提前过筛,加泡打粉、细砂糖,混合均匀,倒入混合的蛋糊里。
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7
打开锅盖,看到面饼起小泡,面糊逐渐由浅变黄色,全部变为黄色时,翻面。
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8
正面上色很均匀, 再煎1分半左右,就可以出锅了。
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制作小窍门
1、没有无糖酸奶,也可以加有糖酸奶,整个口感都不会太甜。
2、煎制过程中,不要翻动、2分钟后再翻动。
3、如果面糊觉得干,可以多加10g牛奶。
本次制作《酸奶松饼》所使用的厨具:不粘锅