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葡萄干辫子面包

收录时间：2022-11-22 12:10:07 热度：583℃

葡萄干辫子面包的做法

1张图片

“ 把面包编成辫子也十分好看，为大家分享一款辫子面包，添加了葡萄干，香甜无比，味道好极了。 ”

食材明细

主料

高筋面粉 200克
牛奶 75毫升
糖 35克
酵母粉 两克

辅料

鸡蛋 1个
食用油 25克
盐两克
葡萄干 适量

美食特点

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

葡萄干辫子面包的做法步骤

1
把所有食材按照先液体后固体的顺序投入面包机，最后在面粉中间挖坑埋进橡酵母粉。鸡蛋液留一点点最后刷表层用。
2
启动揉面发面程序，程序结束后得到一个理想的面团。
3
取出面团充分排气后，分割成三等份，松弛一下。
4
搓成三个长条。
5
开始编麻花辫。
6
编好的样子。
7
放在模具中置于温暖的地方进行二次发酵。
8
二发至原体积两倍大就好了。
9
刷一层鸡蛋液。
10
送进预热好的烤箱，上下火175度28分钟。
11
出炉晾凉脱模。
12
装盘食用吧。
13
真心好吃呢。

制作小窍门

烘烤时间和温度根据自己家烤箱的脾气自行调节

本次制作《葡萄干辫子面包》所使用的厨具：面包机、电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童下午茶快餐

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