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收录时间:2022-11-24 02:45:14      热度:6709℃
糖醋排骨的做法

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糖醋排骨应该是大家都比较喜欢的一道菜,今天做的这个是无水版的糖醋排骨。

食材明细

主料
辅料

美食特点

糖醋排骨的做法步骤

  • 糖醋排骨的做法步骤:1
    1
    排骨剁成小块,洗净。
  • 糖醋排骨的做法步骤:2
    2
    加料酒,冷水下锅,焯一下。
  • 糖醋排骨的做法步骤:3
    3
    煸香葱,姜,把排骨倒进煸炒。
  • 糖醋排骨的做法步骤:4
    4
    加老抽,冰糖,醋烧开。改小火炖到排骨酥烂。
  • 糖醋排骨的做法步骤:5
    5
    大火收汁,加盐调味就可以。

制作小窍门

加醋的时候一定要多,漫过排骨才行,就不要加水了;如果感觉颜色太深换生抽就行了。
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