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花菜炒鸡蛋
花菜炒鸡蛋
春暖????花开????
收录时间:2021-11-21 07:08:35 热度:7224℃
1张图片
食材明细
主料
花菜
适量
虾干
适量
鸡蛋
3个
辅料
菜籽油
适量
盐
适量
生抽
适量
美食特点
原味
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
花菜炒鸡蛋的做法步骤
1
将锅烧热后放入一点菜籽油,然后把鸡蛋倒入锅中,鸡蛋煎好后盛出备用。
2
加入花菜,炒一会儿,加入一点水盖上锅盖焖煮片刻。
3
最后加入之前炒好的鸡蛋,翻炒均匀,加入盐调味,再加一点生抽提鲜,就可以装盘了。
制作小窍门
花菜(因为没有焯水)只要加一点点水焖煮片刻就行,不要煮的过烂。没有放鸡精,我喜欢放生抽代替,味道一样很鲜。
本次制作《花菜炒鸡蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
素菜
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