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中餐 | 土豆栗子烧牛肉【独家】

收录时间：2022-02-14 16:19:07 热度：7709℃

中餐 | 土豆栗子烧牛肉【独家】的做法

4张图片

“ 包裹着秘制红烧汁的牛肉，
浓郁饱满；
吸收了整道菜精华的土豆，
软糯入味；
静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致。

【欢迎大家关注我的微信公众号，熊宝宝的美食日记，让我的美食来温暖您的心与胃❤️】 ”

食材明细

主料

牛肉适量
栗子适量
土豆适量
胡萝卜 适量
洋葱适量
香菜适量
青辣椒 适量

辅料

蚝油适量
酱油适量
番茄酱 适量
水淀粉 适量
冰糖适量
八角适量
葱姜蒜 适量
草果适量
桂皮适量
茴香适量
香叶适量
干辣椒 适量
花椒适量

美食特点

微辣口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

中餐 | 土豆栗子烧牛肉【独家】的做法步骤

1
食材（见图）
2
牛肉洗净切块，加入葱姜、料酒，焯去血污。
3
热锅倒油，油热后放入切好的姜、蒜，以及五香大料爆香。
4
加入洋葱丝、料酒、少许生抽、老抽、糖、番茄酱、耗油。倒入焯过的牛肉翻炒。【世界上最遥远的距离是：土豆全部化了，牛肉还不烂~ 所以建议先做熟牛肉哦~】
5
将切好的胡萝卜、土豆和栗子放入砂锅，倒入炒香的牛肉，加开水没过食材，炖煮30分钟。
6
30 mins later... 揭开锅盖，加入适量的盐，再点几滴美极鲜酱油提味。调好味后，加入水淀粉，大火收汁！
7
出锅啦！！牛肉汤汁泡饭，简直完美！！

本次制作《中餐 | 土豆栗子烧牛肉【独家】》所使用的厨具：砂锅、煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜中式宴请老人秋季食谱冬季食谱晚餐名菜

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