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红油抄手

收录时间：2024-04-08 18:07:10 热度：5148℃

红油抄手的做法

1张图片

“ 简单美味的家常红油抄手！ ”

食材明细

主料

猪肉馅 250克
馄饨皮 250克
鸡蛋 1-2个

辅料

葱姜蒜 适量
胡萝卜 一个
虾皮少许
胡椒粉 少许
生抽 2勺
糖少许
醋一勺
盐少许
鸡精少许
芝麻油 一勺
辣椒油 2勺
水适量

美食特点

中辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

红油抄手的做法步骤

1
备好所需材料（虾皮用温水洗净葱姜蒜胡萝卜洗净切末备用）
2
猪肉馅放入碗中加入切好的胡萝卜末和葱姜末，在放入鸡蛋，虾皮
3
加入少许胡椒粉，生抽，盐，鸡精，适量的水
4
顺着一个方向搅拌均匀
5
取一张馄饨皮包入适量的肉馅
6
对折后包成馄饨（一）
7
（二）
8
（三）
9
调和酱汁：少许盐，糖，醋，生抽，虾皮，辣椒油，芝麻油，蒜末
10
锅里加水烧开放入包好的馄饨
11
煮至成熟后捞出
12
煎上调好的酱汁既可
13
成品图

本次制作《红油抄手》所使用的厨具：不粘锅、煮锅

菜谱标签：小吃老人川菜早餐

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