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蒸茄子
蒸茄子
刘玮钧a
收录时间:2021-11-21 07:06:46 热度:2819℃
1张图片
食材明细
主料
茄子
3条
辅料
蒜
适量
酱油
适量
花生油
适量
美食特点
清淡
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
蒸茄子的做法步骤
1
准备材料
2
茄子切去蒂冷水进锅蒸
3
蒸15分钟左右,用筷子很容易插进去就蒸好了
4
茄子放碟子晾冷
5
晾茄子的时候,拍蒜头剁剁
6
小碗倒入酱油
7
锅烧热放进花生油,多点,放进蒜头爆香
8
爆好的蒜油倒到酱油里,这个酱料算弄好了
9
等茄子冷了,撕好倒进酱料
10
好了,清淡,容易做,超喜欢的,最近差不多天天吃这个
制作小窍门
我做的菜都是喜欢少放乱七八糟的东西,大多都主要只放酱油,味道也很好,味道这东西也是种习惯。
本次制作《蒸茄子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
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