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很爱吃草莓,昨天妈妈给拿了很多草莓,吃了一些还剩下了好多,于是决定DiY个草莓酱慰劳一下自己下面说一下做法,很简单 ”
食材明细
美食特点
草莓酱的做法步骤
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1,买回来新鲜草莓洗干净,先不去蒂用盐水泡5分钟后,再去蒂切开
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2放上白糖或者冰糖,麦芽糖腌渍一会儿,我们这里没有麦芽糖卖,我选择了白糖,白糖的比例500g草莓50g白糖
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3放入锅中,大火煮5分钟后小火慢炖,炖的时候要不停搅拌,防止粘锅
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家庭版DIY草莓酱就OK了!第一次做,味道还不错,酸甜适口
制作小窍门
草莓不用买很熟的那种,我选择的是酸一点儿的,做出来味道更好
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