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收录时间:2022-10-16 08:30:42      热度:3221℃
鹌鹑蛋焖五花腩的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

鹌鹑蛋焖五花腩的做法步骤

  • 鹌鹑蛋焖五花腩的做法步骤:1
    1
    准备好材料精选五花腩和鹌鹑蛋
  • 鹌鹑蛋焖五花腩的做法步骤:2
    2
    我为了省时间和煤气,我会将鹌鹑蛋洗净放落电饭煲和饭一起蒸熟
  • 鹌鹑蛋焖五花腩的做法步骤:3
    3
    等饭熟了蛋也自然熟了,然后拿出来去壳,去壳后下热锅放适量油和生抽,炒片刻,然后上碟待用
  • 鹌鹑蛋焖五花腩的做法步骤:4
    4
    五花腩切片,烧热锅下少量油放五花腩翻炒然后放入盐,生抽,老抽,糖,姜,八角,再翻炒入味然后倒入鹌鹑蛋放过面水一起焖
  • 鹌鹑蛋焖五花腩的做法步骤:5
    5
    焖至水差不多干就放定粉老抽大火收汁上碟

制作小窍门

我尝试过用可乐来代替水来焖,味道也很不错
本次制作《鹌鹑蛋焖五花腩》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 热菜  

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