菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香爆猪肝

香爆猪肝

收录时间：2024-06-05 12:25:38 热度：6531℃

香爆猪肝的做法

1张图片

“ 这道菜是小时候我爸经常做给我们吃的。现在稍微改良了一下，味道也是很不错的，姑娘赞不绝口???? ”

食材明细

主料

鸡蛋一个
猪肝 500g

辅料

蚝油少许
糖 3勺
味精少许
酒大5匙
蒜两瓣
醋大7匙
青椒一根
洋葱适量
酱油大5匙
胡椒少许
红椒适量

美食特点

咸鲜口味
爆工艺
半小时耗时
普通难度

香爆猪肝的做法步骤

1
猪肝切片加胡椒味精调味，打入鸡蛋调匀
2
准备调汁。酱油酒蚝油醋糖味精胡椒
3
锅里放少许油
4
油烧热后放入猪肝两面煎炸成金黄色捞出
5
锅里留底油爆香蒜洋葱青红椒，倒入煎炸好的猪肝
6
调汁回锅煮开
7
调汁倒入猪肝拌一下上桌????

制作小窍门

猪肝火候要注意，太老了就会变硬了不好吃????

本次制作《香爆猪肝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！

推荐菜谱

秋季食谱中式菜系腊八粥小雪益智补脑晚餐清热祛火布丁健脑益智湘菜抗衰老创意菜养生菜祛湿快手菜饼干傣菜增重增肌