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收录时间:2022-12-15 15:45:45      热度:5933℃
牛肉芹菜炒饭的做法

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牛肉芹菜炒饭,你喜欢么?

食材明细

主料
辅料

美食特点

牛肉芹菜炒饭的做法步骤

  • 牛肉芹菜炒饭的做法步骤:1
    1
    准备1小块牛肉。
  • 牛肉芹菜炒饭的做法步骤:2
    2
    准备几根芹菜。
  • 牛肉芹菜炒饭的做法步骤:3
    3
    准备一盘二米饭。
  • 牛肉芹菜炒饭的做法步骤:4
    4
    牛肉剁成泥。
  • 牛肉芹菜炒饭的做法步骤:5
    5
    肉泥中放入半勺精盐、1小勺花椒粉、1小勺胡椒粉、1小勺淀粉、白酒1小勺搅拌匀,腌制一会。
  • 牛肉芹菜炒饭的做法步骤:6
    6
    芹菜剁碎。
  • 牛肉芹菜炒饭的做法步骤:7
    7
    锅中放1大勺油烧热。
  • 牛肉芹菜炒饭的做法步骤:8
    8
    放入腌好的肉泥。
  • 牛肉芹菜炒饭的做法步骤:9
    9
    炒至发白,盛出备用。
  • 牛肉芹菜炒饭的做法步骤:10
    10
    另起油锅放入1克葱末、1克姜末爆香。
  • 牛肉芹菜炒饭的做法步骤:11
    11
    放入芹菜碎翻炒。
  • 牛肉芹菜炒饭的做法步骤:12
    12
    放入1盘二米饭翻炒均匀。
  • 牛肉芹菜炒饭的做法步骤:13
    13
    放入肉泥继续翻炒。
  • 牛肉芹菜炒饭的做法步骤:14
    14
    放入半勺盐炒匀即可出锅。

制作小窍门

腌肉的时候放1小勺淀粉可以让肉肉变得更嫩。
白酒可以去除肉腥味。
菜谱标签: 主食   家常菜   儿童   老人   夏季食谱   午餐   工作餐  

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