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收录时间:2022-11-23 13:16:37      热度:7565℃
清蒸河螃蟹的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 河螃蟹 适量
辅料

美食特点

清蒸河螃蟹的做法步骤

  • 清蒸河螃蟹的做法步骤:1
    1
    主要原料。
  • 清蒸河螃蟹的做法步骤:2
    2
    将河蟹冲洗干净。
  • 清蒸河螃蟹的做法步骤:3
    3
    蒸锅底儿放水,放花椒,姜片,料酒。放上篦子。
  • 清蒸河螃蟹的做法步骤:4
    4
    将河螃蟹迅速倒入锅篦子上,盖好盖子,避免河蟹爬出来。等蒸到螃蟹不再动弹放入花椒,盐,继续蒸制。
  • 清蒸河螃蟹的做法步骤:5
    5
    蒸20分钟左右,河螃蟹成熟即可。
  • 清蒸河螃蟹的做法步骤:6
    6
    姜切片,蒜拍散,用蒜锤捣烂。
  • 清蒸河螃蟹的做法步骤:7
    7
    姜蒜泥里倒入醋,蘸螃蟹食用。
  • 清蒸河螃蟹的做法步骤:8
    8
    清蒸河螃蟹。
本次制作《清蒸河螃蟹》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   晚餐  

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