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我们家宝贝喜欢吃奥利奥又喜欢泡芙,那天她问我~妈妈奥利奥和泡芙可不可以一起吃啊,我说让妈妈试试,没想到一次成功,味道还不错,宝贝吃的很开心! ”
食材明细
美食特点
奥利奥紫薯夹心泡芙的做法步骤
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先处理奥利奥、把奥利奥和夹心分开、把奥利奥饼干装进保鲜袋里用擀面杖擀碎或是用料理机打碎
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加入45克低粉、45克奥利奥碎快速翻拌均匀、关火
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搅拌均匀,如果太浓稠可以再加一点蛋液,我用的这个鸡蛋大一点
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裱花袋剪一个小开口,挤成一个一个大小适中的泡芙,烤箱200度预热10分钟,放入泡芙烤制30分钟左右
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9
蒸熟的紫薯加入适量的牛奶和糖,用料理机打成紫薯泥
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紫薯泥装进裱花袋挤入泡芙做夹心,放进奥利奥夹心的碗里沾一下取出
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制作小窍门
烤泡芙的温度根据自家的烤箱温度来定、时间长短要看你的泡芙挤的大小来定,这个要自己掌握一下,随时在边上看着,别糊了!
本次制作《奥利奥紫薯夹心泡芙》所使用的厨具:电磁炉、电烤箱