想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
红烧羊排
红烧羊排
一杯清茶509
收录时间:2023-01-09 21:01:01 热度:2873℃
1张图片
食材明细
主料
羊排
500克
辅料
老抽
适量
生抽
适量
花椒
适量
桂皮
适量
八角
适量
干辣椒
适量
大蒜
适量
大葱
一根
盐
适量
草果
一个
姜
适量
香叶
两片
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
数小时
耗时
普通
难度
红烧羊排的做法步骤
1
忘了拍新羊排了。羊排入锅加水放料酒生姜煮开后洗净待用,备好所有辅料。
2
起油锅烧至九成热,放入一半的大葱,姜,爆炒出香,再放香料爆香。
3
倒入羊排翻炒,放入生抽翻炒至上色,再入料酒翻炒至酒气散尽。
4
加水没过羊排,入料酒,盐,老抽,大葱青的上段,大火烧开。
5
倒入炖锅炖两小时,也可以慢火在锅里炖。
6
炖好后再入炒锅,放入剩下的大葱,大火收汁。
7
挑出香料就可出锅装盘了。照片直接在厨房匆匆拍不好,实物让人垂涎欲滴喔!
制作小窍门
羊排加大葱绝配
本次制作《红烧羊排》所使用的厨具:焖烧锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
儿童
朋友聚餐
午餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
迷你蔬菜,营养大不同
变着花样吃面条!
百变豆制品的美味诱惑
夏日必备,酸甜开胃菜
温暖砂锅菜,咕嘟咕嘟好美味~
拯救手残党的电饭煲食谱
做一个好“色”之人!
超过瘾の酸辣口儿
鲜美菌菇,来自大山的馈赠
立秋之日,凉风至
冬日最强下饭菜,酸爽开胃!
毕业旅行季,超NICE的美食攻略!
十八般厨艺-蒸功夫
不一样的大排档
我们不装“嫩”,我们是真的嫩!
推荐菜谱
母亲节
傣菜
传统美食
重庆小吃
香港美食
立冬
增强记忆力
鄂菜
壮腰健肾
妇女节
健脾
保湿
立春
老人
海鲜
零食
元宵
延缓衰老