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收录时间:2023-01-09 21:01:01      热度:2873℃
红烧羊排的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

红烧羊排的做法步骤

  • 红烧羊排的做法步骤:1
    1
    忘了拍新羊排了。羊排入锅加水放料酒生姜煮开后洗净待用,备好所有辅料。
  • 红烧羊排的做法步骤:2
    2
    起油锅烧至九成热,放入一半的大葱,姜,爆炒出香,再放香料爆香。
  • 红烧羊排的做法步骤:3
    3
    倒入羊排翻炒,放入生抽翻炒至上色,再入料酒翻炒至酒气散尽。
  • 红烧羊排的做法步骤:4
    4
    加水没过羊排,入料酒,盐,老抽,大葱青的上段,大火烧开。
  • 红烧羊排的做法步骤:5
    5
    倒入炖锅炖两小时,也可以慢火在锅里炖。
  • 红烧羊排的做法步骤:6
    6
    炖好后再入炒锅,放入剩下的大葱,大火收汁。
  • 红烧羊排的做法步骤:7
    7
    挑出香料就可出锅装盘了。照片直接在厨房匆匆拍不好,实物让人垂涎欲滴喔!

制作小窍门

羊排加大葱绝配
本次制作《红烧羊排》所使用的厨具:焖烧锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   儿童   朋友聚餐   午餐  

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