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腊肉烧冬瓜

～梅杰
收录时间：2021-11-21 06:59:25      热度：4774℃
腊肉烧冬瓜的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 姜 适量
  • 鸡精 少许
  • 白糖 少许
  • 小红椒 适量
  • 葱 适量

美食特点

腊肉烧冬瓜的做法步骤

  • 腊肉烧冬瓜的做法步骤：1
    1
    腊肉用清水提前浸泡一夜
  • 腊肉烧冬瓜的做法步骤：2
    2
    切薄片
  • 腊肉烧冬瓜的做法步骤：3
    3
    葱、姜切好备用
  • 腊肉烧冬瓜的做法步骤：4
    4
    锅中加油烧热后把油倒出，放入腊肉煸炒
  • 腊肉烧冬瓜的做法步骤：5
    5
    腊肉油汁煸出后放入葱、姜煸出香味
  • 腊肉烧冬瓜的做法步骤：6
    6
    加半碗清水，烧开后改中小火30分钟
  • 腊肉烧冬瓜的做法步骤：7
    7
    冬瓜切片
  • 腊肉烧冬瓜的做法步骤：8
    8
    小红椒斜刀切开
  • 腊肉烧冬瓜的做法步骤：9
    9
    腊肉烧30分钟后倒入切好的小红椒、冬瓜片，冬瓜烧熟后调入鸡精、白糖即可
  • 腊肉烧冬瓜的做法步骤：10
    10
    辣味腊肉冬瓜
  • 腊肉烧冬瓜的做法步骤：11
    11
    腊味十足、辣味十足！

制作小窍门

腊肉本身是咸的，所以不用户再放盐了
本次制作《腊肉烧冬瓜》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜  

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