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爆炒波士顿龙虾

周天才的吃吃喝喝

收录时间：2024-06-09 13:48:02 热度：6755℃

爆炒波士顿龙虾的做法

2张图片

“ 波士顿龙虾比起澳洲龙虾更划算，一对大钳子吃起来很是过瘾，用爆炒的方法烹饪，香辣鲜甜，你值得尝试 ”

食材明细

主料

波龙一只1500g

辅料

紫苏 10g
干辣椒 20g
干花椒 5g
青辣椒 50g
大葱 50g
生姜 20g
辣味高汤 100g
酱油 10g
花雕酒 20g
木姜子油 10g
蚝油 10g
糖少许
盐适量
红辣椒 适量

美食特点

麻辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

爆炒波士顿龙虾的做法步骤

1
波士顿龙虾一只
2
处理龙虾，先放尿，接着用剪刀把龙虾钳剪下用刀背敲几下方便入味，虾头对半切开，虾身切块
3
成品长这样

本次制作《爆炒波士顿龙虾》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：私房菜高档

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