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糖醋豆腐

收录时间：2024-05-29 19:10:04 热度：5638℃

糖醋豆腐的做法

3张图片

“ 豆腐含有丰富的植物雌激素，铁，磷，钙，镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称！ ”

食材明细

主料

北豆腐 300克
泡发木耳 100克
胡萝卜 一个
尖椒一个

辅料

葱花适量
姜适量
蒜适量
糖少许
醋 1勺
生抽 2勺
盐少许
鸡精少许
水淀粉 适量
食用油 适量

美食特点

酸甜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

糖醋豆腐的做法步骤

1
备好所需食材
2
泡发木耳用手撕成小朵，胡萝卜切片，青椒切成小块，葱切葱花，蒜姜切成末备用
3
调个酱汁：少许糖，醋，生抽，盐，鸡精，水淀粉，葱花，姜蒜末，调匀备用
4
把豆腐切成小块备用
5
锅里倒适量油烧热，把豆腐块码放入锅中
6
中小火慢慢煎至
7
煎至两面金黄取出放入盘中备用
8
另起锅放入少许食用油烧热后，放入木耳，胡萝卜，青椒翻炒片刻
9
倒入调好的酱汁烧开
10
待汤汁变粘稠放入豆腐翻炒均匀既可出锅
11
成品图

本次制作《糖醋豆腐》所使用的厨具：平底锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人朋友聚餐秋季食谱晚餐

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