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收录时间:2024-05-20 11:48:40      热度:9219℃
桂花蜜酒的做法

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又到桂花飘香时,怎样才能留住它呢?自己动手酿一壶清香扑鼻的桂花蜜酒吧。

食材明细

主料
辅料
  • 高度白酒 1000g
  • 白糖 40ml

美食特点

桂花蜜酒的做法步骤

  • 桂花蜜酒的做法步骤:1
    1
    把刚摘下来的桂花分捡,搞干净。
  • 桂花蜜酒的做法步骤:2
    2
    去掉花茎,和枯萎的。
  • 桂花蜜酒的做法步骤:3
    3
    搞干净后凉个半天时间
  • 桂花蜜酒的做法步骤:4
    4
    加入白糖拌匀。先做成糖桂花。这步是为了去除花中的单宁,让味道更好。
  • 桂花蜜酒的做法步骤:5
    5
    放入无油无水的玻璃容器内,盖上盖子腌制一到两天。
  • 桂花蜜酒的做法步骤:6
    6
    然后就可以加入白酒当中白酒中可以适当的再加一些冰糖枸杞。密封存放。存放一年口感为最佳。再次开封时,淡香扑鼻沁人心脾。

制作小窍门

酒一定要选高度的白酒,最好是没有勾兑过的口感最好。
菜谱标签: 饮品  

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