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大酱汤

收录时间：2022-08-26 04:50:50 热度：9966℃

大酱汤的做法

1张图片

“ 东北天气过了寒露越来越冷了，总想吃点热乎的！这碗大酱汤和这个天气很配哦～
做给自己，做给家人，做给心爱的他（她）～ ”

食材明细

主料

豆腐半块
土豆 1个
西葫芦 半个

辅料

葱一颗
姜少许
蒜 2瓣
小洋葱 2个
青辣椒 一个
红辣椒 一个
大酱一勺
韩式辣椒酱 一勺
盐少许
鸡精少许
水适量

美食特点

微辣口味
炖工艺
十分钟耗时
简单难度

大酱汤的做法步骤

1
备好所需食材清洗干净备用
2
西葫芦土豆切片，姜蒜切片，小洋葱青红辣椒切丝，葱切丝备用
3
豆腐切小块用盐水浸泡10分钟备用
4
砂锅里倒入适量的水，放入一勺大酱煮开
5
放入切好的土豆煮至七八分熟
6
煮好后放入豆腐，西葫芦，小洋葱丝，姜蒜片
7
在放入一勺韩式辣椒继续煮
8
煮熟后放入少许盐，牛肉粉（或鸡精）调味
9
放入青红辣椒丝，葱丝煮至片刻既可出锅
10
成品图

本次制作《大酱汤》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：汤类汤羹老人韩国料理午餐

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