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其实做法很简单,但是主要就是吃那点鲜味就是野笋的味,大家对里面的肉并不感兴趣!老公就是喜欢野笋烧肉,我比较喜欢笋和咸菜一起烧!这次带的野笋,一半被我泡起来了,因为不好保存,若放冰冻里口感会差很多,所以我只留烧三次的量!呵呵.......鲜野笋完结篇了!想吃新鲜的就要等明年了! ”
食材明细
美食特点
野笋烧肉----------------鲜野笋的终结篇的做法步骤
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锅热注少许油,倒入八角和姜片,再倒入五花肉一起煸炒。
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制作小窍门
1.妈妈烧这个菜的时候都是放点白酒,所以我也选择放白酒。如果你没有白酒可以放料酒代替。
2.蒜瓣后放更能激起菜香。