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农家小炒肉-湖南特色
农家小炒肉-湖南特色
white1983
收录时间:2022-11-24 14:04:07 热度:6752℃
1张图片
“
螺丝辣椒是很辣滴,,,就是那种旋转着生长的辣椒。长沙人民家家都会做的招牌湖南菜。
”
食材明细
主料
猪肉
适量(五花肉最好)
螺丝辣椒
适量
辅料
蒜
适量
豆豉
适量
生粉
适量
酱油
适量
生抽
适量
料酒
适量
美食特点
超辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
农家小炒肉-湖南特色的做法步骤
1
把肥的猪肉放入锅中小火煎出油。(如果是五花肉也是一样的)
2
大约这样就可以了。(五花肉可就不要煎太久哦)
3
漏了步骤1了,哎,,辣椒切圈(切片,切滚刀都可以)放入豆豉不、蒜,肉切片(肥肉分出备用)用生抽、酱油、生粉拌匀。
4
倒入青椒,放少盐,炒约1分钟。
5
放入腌好的肉,炒3-5分钟就好了,最后可以视情况调点水调出汤汁。
6
出锅,,好吃,
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