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小肥鸡烧果子

美美俏厨娘

收录时间：2024-02-13 14:22:48 热度：2655℃

小肥鸡烧果子的做法

1张图片

“ 过了个国庆节，小鸡也吃肥了好多，胖胖哒好可爱。 ”

食材明细

主料

无铝泡打粉 2g
低筋面粉 100g
炼乳 100g
蛋黄 1个
豆沙馅 90g

辅料

食用色素 2g

美食特点

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

小肥鸡烧果子的做法步骤

1
蛋黄加入炼乳。
2
充分搅拌均匀。
3
泡打粉和低粉混合过筛。
4
揉成面团，这时候面团很粘手，不过不要紧，包上保鲜膜放冰箱冷藏半小时以上。
5
取出搓成条，分成均匀的9份剂子。
6
豆沙馅分成10g一个，取一块剂子擀成圆片，包入豆沙馅，收口搓圆。
7
用虎口搓出小鸡的脑袋。
8
捏出小鸡的嘴巴。
9
依次做好各种造型的。
10
烤箱预热150度，烤20分钟，头顶微微上色即可。
11
取出稍稍放凉以后用黑色食用色素笔画上眼睛，粉色食用色素笔画出嘴巴和脸蛋。
12
萌鸡在哪里？
13
胖乎乎的一个个真可爱。

本次制作《小肥鸡烧果子》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童儿童节晚餐

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