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龙井茶焖大虾
龙井茶焖大虾
采衣
收录时间:2022-12-30 16:34:07 热度:797℃
1张图片
“
春节前准备了很多对虾,正月刚好可以经常换着方法做着吃,味道很好呢。
”
食材明细
主料
对虾
适量
龙井茶叶
适量
辅料
枸杞
适量
姜
适量
蒜茸
适量
芝麻
适量
花生米
适量
美食特点
其他
口味
焖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
龙井茶焖大虾的做法步骤
1
把对虾处理干净,去纱线,剪掉须 脚,用少许酒腌制片刻。
2
龙井茶、枸杞子。
3
龙井茶 枸杞子用开水泡开。
4
之后用漏勺把茶叶 枸杞沥干茶水,备用。
5
锅放少许油,中火把茶叶和枸杞子炒熟至松脆。捞出,花生用刀背压碎,把茶叶 枸杞子,芝麻拌均匀。(花生里有盐的,所以不用另外加盐,松脆带着茶香还有芝麻花生香味)放入盘中间。
6
锅上火,加少许油,7成热放入对虾,中火,两边煎黄去掉多余的水份。
7
放蒜 姜丝倒入茶水,加番茄酱盐少许,白糖 醋少许煮开,过两分钟翻一下对虾的面,让虾能充分吸收汤汁。
8
汤汁收干,装盘。
9
.......
菜谱标签:
热菜
徽菜
儿童
老人
秋季食谱
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晚餐
酒席
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