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红豆和乳酪结合做成派的馅料,想想都觉得好吃。特别是红豆控我们的最爱。闲暇时光给自己烤一个乳酪派享受这段美好的生活吧。方子是6寸派盘的量。 ”
食材明细
美食特点
红豆乳酪派的做法步骤
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下面来做乳酪馅儿,奶酪我用的草莓口味的所以是粉红色,如果是原味就是白色了。随自己选择都可以。奶酪100克,细砂糖15克,酸奶15克倒进大碗里。
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再加入5克玉米淀粉打匀即成乳酪糊,放一边备用。
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醒好的面团放案板上擀成片状,大小比你的派盘大一些。
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铺在派盘上面,多余部分可以捏一捏,都揉进派盘里,也就是不糟蹋一点面。
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放入提前预热好的烤箱中层,上下火180度烤20分钟,后只开下火再烤10分钟,这样底部也熟了
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制作小窍门
奶酪不要求品牌,只要是奶油奶酪都可以。酸奶也没有特别要求,稀的,稠的都可以。烘烤温度根据自己烤箱情况来定。
本次制作《红豆乳酪派》所使用的厨具:电烤箱