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收录时间:2021-11-21 06:51:12      热度:5879℃
核桃酥的做法

  3张图片

小时候貌似没有那么多的零食,
桃酥在儿时的记忆中尤其深刻,
真的是红火了很多年的小点心。
我妈妈尤其喜欢吃,
每隔一段时间我会做一些给她吃吃,
吃过第一次后,她就不出去买了,
省钱是一方面,
自制的味道真的不是一般的棒,
入口即化的感觉,
真的酥到不得了,
最重要的还健康美味。

而且真的是无敌的简单,全程20分钟搞定。
不用黄油,不用打发~ 材料放一起搅拌成团烤一下就行。

给出的量做了45个,嫌量大的减半做。

食材明细

主料
辅料

美食特点

核桃酥的做法步骤

  • 核桃酥的做法步骤:1
    1
    食用油加入糖粉和盐拌匀。
  • 核桃酥的做法步骤:2
    2
    再加入1个鸡蛋的蛋液。
  • 核桃酥的做法步骤:3
    3
    搅拌均匀,成图的状态。
  • 核桃酥的做法步骤:4
    4
    依次加入过筛后的225g低粉和2g小苏打拌匀。最后按喜好添加核桃碎(比较随意,我加了50g捣碎的核桃末)。
  • 核桃酥的做法步骤:5
    5
    成团就行,不用过度揉捏。
  • 核桃酥的做法步骤:6
    6
    每个搓成20g小球。
  • 核桃酥的做法步骤:7
    7
    压扁刷蛋液洒芝麻。中间留一点空隙。
  • 核桃酥的做法步骤:8
    8
    烤箱180度大概20分钟左右。大家可以看上色情况出炉。
  • 核桃酥的做法步骤:9
    9
    非常酥松 长辈们的最爱,比曲奇更健康。
  • 核桃酥的做法步骤:10
    10
    很酥很酥。。
  • 核桃酥的做法步骤:11
    11
    好吃简单的一款桃酥,做起来哦~

制作小窍门

ps. 喜欢更酥的,再加2g泡打粉。

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本次制作《核桃酥》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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