菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 章鱼桑葚派

章鱼桑葚派

寻找桃花岛

收录时间：2023-01-07 16:16:39 热度：4319℃

章鱼桑葚派的做法

4张图片

“ 酸甜的桑葚派，来摆个酷酷的造型 ”

食材明细

主料

黄油 75克
细砂糖 50克
盐少许
香草精 2滴
低筋粉 150克
蛋黄 1个
水 1勺
桑葚 300克

辅料

糖 30克
玉米淀粉 10克

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
普通难度

章鱼桑葚派的做法步骤

1
制作派皮：（主料中标注的分量）黄油稍软化，用擀面杖捣成泥状，在室温下用手稍抓软，将砂糖、少许盐、少许香草精，倒入拌匀
2
加入1个蛋黄，1勺水，揉至光滑
3
筛入150克低粉，合成团，冷藏片刻
4
将派皮擀成3毫米厚，盖在模具上，轻压使其嵌入模中，压断边缘多余部分，用叉子或滚孔轮刺出气孔
5
入冰箱冷藏片刻后，将适量重物（我用的豆子）均匀铺在派盘里，入预热好的烤箱中层，上下火170度烤10分钟左右，让派皮稍定形
6
制作桑葚果酱：80克桑葚加适量水，用破壁机或料理机打成奶昔状
7
加10克细砂糖和10克玉米淀粉，搅匀，入平底锅小火搅成粘稠状，盛出备用
8
烤到半熟的派皮取出，倒掉豆子，将桑葚果酱涂抹在派皮上
9
取一块儿派皮，在垫了保鲜膜的半圆模具中按出形状
10
在中间垫几个完整的桑葚，把刚才的半圆派皮包住后，周围用完整的桑葚填满
11
捏两片半圆的派皮，包住整颗的桑葚，充当眼睛
12
用剩余的派皮捏出腕足，围绕在头部周围
13
表面刷蛋液
14
入预热好的烤箱中层，上下火170度烤20分钟左右即可

本次制作《章鱼桑葚派》所使用的厨具：食物调理机、电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童下午茶生日

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节

推荐菜谱

大雪保湿果酱湖南小吃抗皱西式宴请奶油蛋糕小满立春增强记忆力防雾霾四川小吃七夕野餐儿童节酒席澳门美食益智补脑