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茭白烧鱼鲞
茭白烧鱼鲞
花鱼儿
收录时间:2021-11-21 06:50:26 热度:1900℃
3张图片
食材明细
主料
鱼鲞
310克
茭白
265克
辅料
干辣椒
适量
姜片
适量
香葱
适量
料酒
适量
生抽
适量
白糖
适量
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
茭白烧鱼鲞的做法步骤
1
食材:鱼鲞(已清洗切开)、茭白(已剥壳清洗切开)、干辣椒、姜片、香葱
2
烧锅倒油烧热,下入切好的鱼鲞,搁入干辣椒和姜片翻炒翻炒。
3
随后,加适量的清水。
4
加适量的料酒。
5
煮开。
6
接着,合入切好的茭白翻动一下。
7
然后,加适量的生抽。
8
加适量的白糖。
9
调味煮开。
10
最后,煮至汤汁差不多了、搁入香葱,即成。
制作小窍门
鱼鲞有咸味无需加盐。。。
本次制作《茭白烧鱼鲞》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
冬季食谱
午餐
晚餐
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