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自制鸡肉松

梦悦的小灶炉

收录时间：2022-11-12 05:10:42 热度：5170℃

自制鸡肉松的做法

1张图片

“ 鸡肉松以鸡胸肉为原料制作而成，其营养丰富，味清香，非常适合宝宝们食用的一款肉制品。鸡肉松具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量的特点。 ”

食材明细

主料

鸡胸肉 250g
葱 1颗
姜 2片

辅料

白砂糖 3g
黑胡椒粉 少许
蚝油 1小勺
五香粉 少许
盐 3g
鲜酱油 1小勺

美食特点

咸鲜口味
技巧工艺
数小时耗时
简单难度

自制鸡肉松的做法步骤

1
将鸡胸肉洗净切大块，放入锅中加入足量的清水。放入葱姜烧开后转小火慢煮。
2
小火煮至鸡肉熟透，筷子可轻易戳进去即可。大约15到20分钟左右
3
捞起鸡肉放入盘子中晾凉
4
晾至不烫手后用手撕成鸡丝
5
将鸡丝倒入面包机桶内，启动果酱功能开始搅拌
6
加入蚝油和酱油适量
7
继续加入盐和其它调整料
8
搅拌成肉茸后会慢慢烘烤，直到程序完成即可。大约1小时左右。
9
做好的肉松待完全冷却后密封保存好，尽快食用完。
10
成品
11
成品

本次制作《自制鸡肉松》所使用的厨具：面包机、煮锅

菜谱标签：烘焙儿童早餐零食

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