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收录时间:2024-04-05 23:28:57      热度:3777℃
面蒸土豆丝炒鸡蛋的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

面蒸土豆丝炒鸡蛋的做法步骤

  • 面蒸土豆丝炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    土豆切丝
  • 面蒸土豆丝炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    土豆丝用清水淘洗干净后捞出沥干水份
  • 面蒸土豆丝炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    沥干水份后加适量玉米油拌匀
  • 面蒸土豆丝炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    用面粉把土豆拌匀,让土豆丝上均匀的裹上面粉
  • 面蒸土豆丝炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    水烧开后上笼蒸4分钟,蒸好的土豆丝倒出
  • 面蒸土豆丝炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    另取炒锅加适量的油先炒鸡蛋
  • 面蒸土豆丝炒鸡蛋的做法步骤:7
    7
    鸡蛋炒七成熟时放入土豆丝
  • 面蒸土豆丝炒鸡蛋的做法步骤:8
    8
    调入盐、鸡精,放入香葱翻炒几下即可
  • 面蒸土豆丝炒鸡蛋的做法步骤:9
    9
    素食一样美味

制作小窍门

土豆丝在拌面粉之前一定把水份控干再拌油,这样蒸出来的土豆丝不会有疙瘩。
蒸好的土豆丝凉拌也很好吃的。
本次制作《面蒸土豆丝炒鸡蛋》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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