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火爆大头菜
火爆大头菜
馋嘴乐
收录时间:2022-12-04 18:30:10 热度:9657℃
1张图片
食材明细
主料
大头菜
1个
辅料
葱
适量
姜
适量
干辣椒
2个
花椒
适量
油
适量
生抽
适量
盐
适量
味精
适量
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
火爆大头菜的做法步骤
1
大头菜1个、葱、姜、干辣椒2个、花椒适量。
2
大头菜洗净,沥干水分,撕成小块。
3
葱姜切碎、干辣椒切丝。
4
锅中放油,烧热后放入花椒,改小火炒香。然后放入葱姜和干辣椒煸炒出香味。
5
放入大头菜,用旺火爆炒。炒至大头菜“塌秧”。
6
烹入生抽,加盐、味精调味。
7
翻炒均匀后,即可出锅装盘。
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