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收录时间:2022-12-04 18:30:10      热度:9657℃
火爆大头菜的做法

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食材明细

主料
  • 大头菜 1个
辅料

美食特点

火爆大头菜的做法步骤

  • 火爆大头菜的做法步骤:1
    1
    大头菜1个、葱、姜、干辣椒2个、花椒适量。
  • 火爆大头菜的做法步骤:2
    2
    大头菜洗净,沥干水分,撕成小块。
  • 火爆大头菜的做法步骤:3
    3
    葱姜切碎、干辣椒切丝。
  • 火爆大头菜的做法步骤:4
    4
    锅中放油,烧热后放入花椒,改小火炒香。然后放入葱姜和干辣椒煸炒出香味。
  • 火爆大头菜的做法步骤:5
    5
    放入大头菜,用旺火爆炒。炒至大头菜“塌秧”。
  • 火爆大头菜的做法步骤:6
    6
    烹入生抽,加盐、味精调味。
  • 火爆大头菜的做法步骤:7
    7
    翻炒均匀后,即可出锅装盘。
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