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咬一口 “咔滋”外皮酥脆 肉细嫩流汁 虽然是鸡胸肉却有像鸡腿肉一样的口感 闲暇时刻来一盘 根本停不下来。 ”
食材明细
美食特点
吮指鸡块的做法步骤
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3
加入味极鲜 五香粉 胡椒粉 蚝油 玉米油 糖 盐 鸡精 吃辣的加一点辣椒粉味道更赞哦
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4
（淀粉加水 调水淀粉 ）加上水淀粉可以让鸡块细嫩流汁。
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15
油烧热“油温”要比第一次高 复炸一次 这样吃起来会比较酥脆 不会较快回软。
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制作小窍门
1、水淀粉调的稠一点。
2、复炸最好分两到三次，油温较高比较容易炸糊。
3、记得趁热吃哦。
本次制作《吮指鸡块》所使用的厨具：炒锅
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