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收录时间:2024-05-18 08:01:07      热度:8872℃
鲜香菇豆腐汤的做法

  2张图片

秋季多风干燥,人体内热较旺,如果不注意饮食清淡和规律生活,很容易“引火上身”。今天和大家分享一道汤,这是一道身体燥热、牙肉红肿、血压过高的人最应该喝的一款汤,具有清热解毒、降低血脂、润泽肌肤、降低血压的功效。食材很普通,组合在一起却具有神奇的效果,重要的是少油,我只是在最后加入两滴格琳诺尔有机亚麻籽油,不仅丰富了汤品的口感,还增加了人体必需的营养。

食材明细

主料
辅料
  • 香菜 3克
  • 精盐 5克
  • 格琳诺尔有机亚麻籽油 3ml
  • 水淀粉 5克

美食特点

鲜香菇豆腐汤的做法步骤

  • 鲜香菇豆腐汤的做法步骤:1
    1
    准备食材:有机亚麻籽油、新鲜香菇、豆腐、瘦猪肉、生姜、香菜
  • 鲜香菇豆腐汤的做法步骤:2
    2
    猪肉切片、豆腐切块、香菇切小块、香菜切末
  • 鲜香菇豆腐汤的做法步骤:3
    3
    猪肉洗干净放入沸水中,飞水,去杂质
  • 鲜香菇豆腐汤的做法步骤:4
    4
    重新煮沸水,放入鲜香菇
  • 鲜香菇豆腐汤的做法步骤:5
    5
    放入生姜、豆腐
  • 鲜香菇豆腐汤的做法步骤:6
    6
    大火煮10分钟左右,再转至中小火煮至香菇熟透,放入猪肉片
  • 鲜香菇豆腐汤的做法步骤:7
    7
    肉片熟透,加入精盐
  • 鲜香菇豆腐汤的做法步骤:8
    8
    放入水淀粉勾芡
  • 鲜香菇豆腐汤的做法步骤:9
    9
    关火稍等片刻,放入两滴格琳诺尔有机亚麻籽油
  • 鲜香菇豆腐汤的做法步骤:10
    10
    最后撒香菜末,即可出锅

制作小窍门

1、格琳诺尔有机亚麻籽油属于低温烹饪油,尽量选择低温烹饪的方式食用,比如:低温烹炒、做汤、烘焙糕点等
2、有了格琳诺尔有机亚麻籽油,完全可以代替传统的香油,所以,只要是用到香油的地方,都可以用亚麻籽油代替
3、注意,操作时是关火后,汤汁稍微凉下来一些,再滴入的格琳诺尔有机亚麻籽油
本次制作《鲜香菇豆腐汤》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 汤羹  

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