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炒大头菜

收录时间：2021-11-21 06:46:07 热度：3081℃

炒大头菜的做法

1张图片

“ 家常菜～ ”

食材明细

主料

大头菜 200克
猪肉 150克

辅料

葱少许
姜少许
蒜少许
花椒 10粒
生抽少许
胡椒粉 少许
食用油 2勺
盐少许
鸡精少许

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

炒大头菜的做法步骤

1
大头菜洗净用手撕成小块备用
2
猪肉切片，蒜切片，葱姜切丝，干辣椒切丝备用
3
锅里倒入少许食用油烧热，放入肉片翻炒
4
炒熟后放入葱姜丝，蒜，干辣椒，花椒，胡椒粉，生抽翻炒均匀
5
倒入大头菜爆炒（一）
6
（二）
7
放入少许青椒翻炒两下，加入少许盐鸡精调味（青椒也可以不放）
8
成品图

本次制作《炒大头菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人夏季食谱宴客菜午餐

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