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火腿卷
火腿卷
Fiona77
收录时间:2024-06-04 05:39:08 热度:340℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
500g
辅料
发酵粉
3g
火腿肠
数根
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
火腿卷的做法步骤
1
面粉,发酵粉3g,加适量温水揉成面团,静止40分钟左右。
2
火腿肠对半切开,面团发好揉好,切成小剂子,搓成长条,大约2.5倍火腿肠长度,裹在火腿肠上。
3
水烧开后蒸7-8分钟即成
制作小窍门
面粉加水的时候,一定加温水,不要太烫。如果发过头,有点酸味,可以加一点点碱面中和,但是小勺子勺尖一点就够。
本次制作《火腿卷》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
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